Wirtschaft
Studie belegt: Deutschlands Ernährungssouveränität sinkt
Eine Studie prognostiziert, dass klimatische Extreme und strengere Regeln im Pflanzenschutz die Ernteerträge in Deutschland deutlich verringern könnten.
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Eine Studie prognostiziert, dass klimatische Extreme und strengere Regeln im Pflanzenschutz die Ernteerträge in Deutschland deutlich verringern könnten.
In Österreich wollen immer weniger Menschen in ihren Gärten Blumen blühen, sondern vielmehr Obst und Gemüse wachsen und gedeihen sehen. Der Trend geht hin zur Selbstversorgung – befeuert wird er auch von den aktuell sehr hohen Lebensmittelpreise, unter denen viele Konsumenten ächzen.
Eine kostenlose Erntelandschaft mitten in der Stadt. Gibt es nicht? Doch! Zum Beispiel in Graz. Äpfel, Birnen, Zwetschken, Kirschen und Nüsse sind nur einige der Früchte, die mitten auf den öffentlich zugänglichen Flächen des Grazer Stadtgebiets wachsen und damit der Allgemeinheit zur Verfügung stehen. Wo genau man diese Fruchtgehölze findet, zeigt einem die bereits seit 2012 existierende fruitmap, eine Plattform, die sich dem Aktivieren dieser Ressource verschrieben hat.
Mit einer interaktiven Karte will das Europäische Informationszentrum für Lebensmittel (EUFIC) Nutzern dabei helfen, möglichst zu regionalen Lebensmitteln zu greifen.
In Wien bekommen Kinder in Schulen und Kindergärten das gesündeste und umweltfreundlichste Essen. Das ergab ein Test der Umweltschutzorganisation Greenpeace. Die NGO sieht dennoch Handlungsbedarf und nimmt die Politik in die Verantwortung.