hofbräuhaus

Was hat Weißbier mit Staatsmacht zu tun? Mehr, als man denkt. Im Bayern des 17. Jahrhunderts entwickelte sich das Braugewerbe unter Kurfürst Maximilian I. zum strategischen Machtinstrument. Eine historische Spurensuche über Bier als wirtschaftliches Rückgrat und politische Waffe.